El envasado al vacío es una forma efectiva de prolongar la vida útil de un producto y protegerlo contra los elementos externos. Al sacar el aire, también se saca el oxígeno proceso el cual elimina los microorganismos aerobicos y genera un campo de vacio alrededor del producto.
¿Qué es apto empacar?
Carnes crudas de todo tipo, quesos, salsamentaria, etc.
Ventajas
Condiciones altamente higienicas, extiende el periodo de conservacion del producto.